Herstel van de lokale nutriëntenkringloop Ingangspunten voor het herstel van de lokale nutriëntenkringloop, met input van belanghebbenden

In de moderne landbouw worden akkerbouw en veeteelt van elkaar gescheiden. Deze scheiding verstoort de natuurlijke nutriëntenkringlopen, wat leidt tot milieuproblemen zoals nutriëntenverontreiniging in gebieden met intensieve veeteelt en bodemdegradatie in akkerbouwgebieden. Om de voedselzekerheid op lange termijn te waarborgen en milieuproblemen te verminderen, moet hier iets aan worden gedaan. Zowel wetenschappers als het grote publiek staan steeds meer achter het idee van circulariteit in het voedselproductiesysteem als een veelbelovende manier om het huidige mismanagement op te lossen.
Dit proefschrift analyseert de stikstof-, fosfor-, kalium- en koolstofstromen in Kleve, een Duits district waar de veeteelt de voornaamste activiteit is. Aan de hand van scenarioanalyse en een participatieve aanpak combineert het onderzoek wetenschappelijke gegevens met de praktische, alledaagse kennis van lokale belanghebbenden om realistische oplossingen te vinden voor het herstel van de nutriëntenkringloop.
De resultaten wijzen erop dat het lokaal opnieuw integreren van akkerbouw en veeteelt de afhankelijkheid verschuift van geïmporteerd veevoer naar kunstmest. Om de voedselzekerheid op lange termijn succesvol te waarborgen en milieuproblemen te verminderen, is een gecombineerde strategie nodig die re-integratie koppelt met innovaties op het gebied van recycling en een vermindering van de consumptie van dierlijke producten.

De promovenda van de promotie "Herstel van de lokale nutriëntenkringloop Ingangspunten voor het herstel van de lokale nutriëntenkringloop, met input van belanghebbenden"

Bernou Zoë van der Wiel